Она — гуру ресторанного бизнеса и успешный политик, человек колоссального опыта и широкой души, черпающий энергию в общении со множеством людей — от государственных чиновников до любителей простой русской кухни. Лариса Невидайло, уполномоченный по правам предпринимателей в Тюменской области и создатель ресторанного холдинга «МаксиМ», отвечает на простые вопросы о своей жизни чаще, чем только можно себе представить. Как хорошо выглядеть, где брать силы для новых дел, что приготовить на ужин?.. Ответы можно найти на страничке в Инстаграм и на страницах нашего журнала.
Про еду
Многие меня сейчас спрашивают, как держаться в форме. Вопрос, конечно, приятный — звучит как комплимент. Раньше я ела все и, когда была главой ресторанного холдинга «МаксиМ», пробовала множество различных блюд, чтобы быть в курсе, что мы предлагаем нашим гостям. Сейчас уже второй год я придерживаюсь в питании рекомендаций нутрициолога Татьяны Забалуевой, консультируюсь с ней по поводу еды буквально в режиме онлайн. Тем, как я добилась результата -5 кг, могу поделиться с читателями.
Я очень люблю готовить — максимально просто и из доступных продуктов, и в своем инстаграме запустила рубрику «Простые рецепты». Рецепт моих кабачков, запеченных с чесноком и зеленью, стал уже легендарным — столько подписчиков в Инстаграм пишет, что готовили по этому рецепту.
Про спорт
Спорт — это отличный способ бороться с хандрой. И мой метод — ударная доза витаминов и больше спорта. Витамины принимаю по назначению врача после сдачи анализов, когда видно, чего конкретно мне не хватает в данный момент.
Что касается видов спорта, то ходьба — самый естественный вид аэробной двигательной активности для любого возраста, любого времени года, любых условий. Раньше я много времени проводила на дорожке. Смотрела фильмы и вебинары и незаметно проходила нужное количество километров. Сейчас мне по душе скандинавская ходьба — прогулки на свежем воздухе бывают очень приятными.
По знаку зодиака я Рак, и водные виды спорта — моя стихия. Очень люблю аквааэробику и стараюсь проводить в бассейне как можно больше времени. А вообще мне нравится пробовать новые виды спорта, будь то аэрострейчинг или, например, управление сапбордом.
Про энергию
За годы моей работы — сначала на ниве предпринимательства, а потом и на госдолжности — я выработала уже интуитивную привычку следить за тем, чтобы всегда быть в тонусе. Ведь какое состояние будет у лидера бизнеса, такое состояние будет и у сотрудников, и у компании в целом.
Биохакинг сейчас очень востребованная тема, и мне нравится, когда во мне много энергии и ею заряжается вся команда.
У меня есть простые ритуалы, позволяющие быстро прийти в хороший тонус по утрам. Это контрастный душ и чашечка кофе. А еще правильно проведенные выходные помогают получить заряд энергии на всю неделю. Исследования гарвардских ученых говорят, что о выходных надо думать как о коротком отпуске, и тогда они станут более приятными. А значит, черпать энергию надо в прогулках и встречах с родными и близкими, или в смене деятельности и постижении чего-то нового.
Лариса Невидайло – Бизнес-омбудсмен Тюменской области.
Рост: 162 см.
Вес: 60 кг.
Дети: Сергей, Николай и Екатерина.
