Исследователи из Университета штата Нью-Йорк в Стоуни-Брук провели эксперимент, в котором с помощью функциональной МРТ мозга пронаблюдали изменения взаимодействия между различными областями мозга участников, в зависимости от возраста и употребляемой пищи.
Результаты, опубликованные в журнале PNAS, говорят, что функциональная связь между нейронами с возрастом ухудшается. Первые признаки старения мозга могут проявиться уже в 47 лет, а к 60 скорость деградации когнитивных способностей достигает пика. «Когда человек стареет, его мозг теряет способность эффективно обрабатывать поступающую в организм глюкозу. Из-за этого нейроны медленно голодают, а сети взаимодействия отделов мозга дестабилизируются»,?— отметила нейробиолог Лиллиан Пароди.
В качестве альтернативы глюкозе ученые предложили кетоны. Такая диета улучшает взаимодействие отделов мозга и увеличивает общую когнитивную активность. При этом эффект был заметен даже у более молодых участников эксперимента, еще не достигших 50-летнего возраста.
