Европейская организация Foodwatch предупреждает о попадании в продукты питания вредных химических веществ из упаковки (особенно из переработанной бумаги и картона). Наибольшая концентрация была обнаружены в таких продуктах, как макароны и рис. Как следствие, Foodwatch просят власти принять новые нормы упаковок.
Упаковки содержат в своем составе минеральное масло.
Как сообщила Ингрид Крагль, директор информационного отдела Foodwatch, в продуктах питания (макароны, чечевица, крупы, печенье и рис) были найдены минеральные масла, полученные из нефтепродуктов. Данные масла содержат токсичные вещества, и производители пищевой промышленности просто обязаны создавать дополнительный слой безопасной упаковки между внешней оберткой и самим продуктом.
Как заявляет Foodwatch, источниками минерального масла могут служить переработанный картон, коробки, загрязненные внешней средой и остатками смазочных изделий машин во время производства. Однако упаковки из переработанных материалов остаются одним из основных источников загрязнения. Это связано с накоплением в них чернил и других веществ, таких как растворители.
Самые опасные: ароматические углеводороды MOAH и минеральные масла MOSH
Сюда относятся две категории масел: ароматические углеводороды (MOAH), предположительно канцерогенные (стимулируют развитие недоброкачественных клеток) и мутагенные (приводящие к мутациям), и MOSH (минеральные масла, насыщенные углеводородами). В настоящее время не существует ограничений по содержанию этих минеральных масел в пищевых продуктах. Но Европейское агентство по здравоохранению (Efsa) отметило, что воздействие этих веществ на продукты питания является «потенциальной проблемой».
Efsa призывает к установлению пороговых значений для каждого вещества и даже нулевой допуск для MOAH. Он также запускает петицию, призывающую производителей к установлению «эффективных барьеров», чтобы избежать явления «миграции» масла из картона в продукты питания.
«Существуют различные решения», – отмечает Ингрид Крагль, цитируя в качестве примера использование дополнительных внутренних упаковок, предотвращающие эту «миграцию», нанесение защитного слоя на картон, или применение абсорбирующего материала для впитывания этих масел из внешней упаковки.
